Resep Udang Saus Padang
Bahan-bahan:
- Udang
- Jagung buah
- Bawang bombai
- Daun bawang 1 batang
- Daun jeruk 3 lembar
- Daun salam 3 lembar
- Saus sambal 2 sdm
- Saus tomat 2 sdm
- Saus tiram 2 sdm
- Lada bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Air tepung maizena (1 sdm maizena dilarutkan kedalam 1/2 gelas air)
Bumbu halus:
- Cabai merah keriting 15 buah
- Cabai rawit setan 6 buah (sesuai selera)
- Jahe 3 cm
- Kunyit 3 cm
- Kemiri 2 butir
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 5 siung
- Garam kasar 1 sdt
Cara membuat :
- Haluskan bumbu halus dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay.
- Tambahkan bumbu halus dan tumis.
- Jika sudah matang dan tidak langu, masukkan daun salam, daun jeruk, saos tomat, saos sambal, dan saos tiram.
- masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong.
- tambahkan lada dan gula pasir
-beri air maizena dan biarkan jagungnya empuk.
- masukkan udang
- masukkan daun bawang
- bila sudah matang , makanan siap disajikan
Post a Comment for "Resep Udang Saus Padang"
Yuk tinggalkan jejak dengan berkomentar